En smedet kokkekniv af høj kvalitet med et 19 cm langt blad, der er velegnet som universalkniv i køkkenet. Inspireret af japanske santoku- og kirsebærknive. Det smedede blad har en vuggende bevægelse, så det er nemt at skære kød, fisk og grøntsager. ARCOS knivene er professionelle værktøjer med fremragende værdi for pengene. Knivene er fremstillet i den spanske knivtradition i provinsen Albacete siden 1745 og er lavet af smedet Nitrum rustfrit stål med en hårdhed på C56 på Rockwell-skalaen. Stålet er også produceret i Spanien.
ARCOS Håndtaget på Manhattan-knivene er lavet af slidstærkt og fugtbestandigt polyoxymethylenplast (POM), og nitterne er lavet af rustfrit stål, der er modstandsdygtigt over for slitage. Håndtagene bliver støbt og sat på knivene på Arcos' egen fabrik. Håndtagene er særligt velformede og færdige for at give maksimal brugerkomfort.
- Høj kvalitet og holdbarhed
- Smedet klinge
- Håndvask anbefales
- Bladets hårdhed: 56 HRC
- Fremstillet i Spanien
