Med den fleksible Classic G-21 udbeningskniv fra GLOBAL kan du skære tæt omkring knogler, når du fileterer og udbener ingredienser i køkkenet. Håndtaget har en stopfunktion for at forhindre, at du glider, mens du arbejder.
- Designet af Komin Yamada
- Cromova 18 rustfrit stål
- Ergonomisk håndtag
Kniven, der gør madlavningen ubesværet:
Udbeningskniven er fremstillet af massivt Cromova-stål, som sikrer en sømløs overgang fra håndtag til blad. Det forbedrer hygiejnen i dit køkken, da der ikke er nogen huller, hvor bakterier kan samle sig. Det ergonomiske håndtag har en velafbalanceret vægt, en afrundet kant og GLOBAL's signaturmønster med små fordybninger, som giver et behageligt og sikkert greb.
Hvad er Cromova 18-stål?
Alle GLOBAL knive er lavet af Cromova-stål fra producenten Yoshikin. Kort sagt er det et meget holdbart materiale, der er modstandsdygtigt over for rust, pletter og korrosion. Hvis du vil være teknisk, henviser Cromova til stålets sammensætning - krom, molybdæn og vanadium. De 18 står for andelen af krom, som forbedrer stålets holdbarhed og rustbestandighed.
Verdenskendt kvalitetsdesign:
Den første GLOBAL kniv blev designet i 1985 af den japanske designer Komin Yamada. Målet var at skabe en serie af køkkenknive, som ville appellere til både professionelle kokke og hjemmekokke. Resultatet blev GLOBAL - kendt og elsket over hele verden for sit knivskarpe blad og sin perfekte balance.
